Mon passé me ratrappe ; je viens d’exhumer de ma bibliothèque de livres de cuisine un petite bouquin dont le titre est :" Alte Rezepte - neu auf den Tisch " et l’auteur Christa Gombel.
Petit historique ;
Fin des années -80 , je lis dans la revue « Stern » un article consacré à cet ouvrage.
Etant originaire d’une petite ville de Champagne d’où avait émigré une communauté de huguenots pour s’installer à Erlangen , je me sens concerné. Par le magazine , je parviens à prendre contact avec l’auteur , une dame très sympathique , qui m’envoie son livre accompagné d’une gentille lettre dont j’extrais quelques paragraphes. La lettre en question date de décembre 1987 !!!
Je traduis un extrait de la lettre :
Vous pouvez retrouver facilement le livre en question.
Une page internet sur la dame et ce qu’elle fait
J’allais presque oublier de dire ( un comble !!!) que les bénéfices avaient été versés à une association locale pour installer dans le village , une « Franzosenbrunnen » qui existe aujourd’hui. 
