Oui ben c’est ça que j’avais essayé à la maison : vraiment très moyen…
Kissou, je ne sais pas si c’est spécifique à une région… Je ne crois pas. Mais par contre c’est un peu délicat à réaliser, donc je pense que tout le monde ne le prépare pas à la maison ! Mais si tu as l’occasion d’aller à une fête populaire (marché de Noël ou autre, c’est pas ça qui manque en Allemagne), regarde, ils en vendent souvent dans les stands ! (par contre je sais pas si c’est bon en « fast-food » comme ça 
)
Sonka… fais gaffe au mot « fast-food »… 
c’est un anglicisme… 
Effectivement, en bon français moderne, on dirait le « foude faste ». (j’en connais certains qui, eux, sont fous de fastes) 
Je suggère pour « faste foude »; « bouffe(rie)- minute ». Suis d’ailleurs étonné que les Québèquois, qui sont orfèvres en la matière, n’y aient pas pensé.
« Bouffe minute » n’a d’ailleurs rien à voir avec « se faire une petite bouffe », qui est un grand (et long) moment de convivialité!
Absolument d’accord avec toi!
Ca m’a l’air un peu plus une tradition du sud de l’Allemagne-Suisse-Autriche… c’est une spécialité alsacienne aussi en effet, par contre chez nous elle est cuite dans une cocotte en fonte, et on l’aime « dorée » de chaque côté, mais elle n’est pas fourée, la compote est servie dans l’assiette. En salé, on l’accompagne d’une soupe épaisse au pois
A Strasbourg, j’en trouve chez un traiteur de pâtes italiennes, fraiches, salées ou sucrées au choix (95 cents) 
Bonjour!!!
Je recherche une bonne recette de ce pain/gateau salé que l’on mangeait avec notre soupe (oui c’est light 
)
J’en ai vu plusieurs sur le net, mais peut être que certains d’entre vous en connaissent des inratables, faciles et qui ressemblent à des vrai de vrai
Merci!!!
Salut Killig,
Je me permets de fusionner ton message avec le message existant
Ohhhhh cool merci !!! j’avais pas trouvé en utilisant la recherche!
Bonjour,
Je recherche la recette en français du Münchner Dampfnudel comme je mange à l’Hofbräuhaus. C’est siiii bon !
Merci pour votre aide !
Je fusionne avec le sujet existant.
Du coup, pour la recette, on n’a que celle de marmiton… Quelqu’un l’a essayée ?