Ca m’étonnerait qu’on ne trouve pas ça dans une grande ville comme Poitiers… Essaie les magasins bio, on y trouve toutes sortes de sucre 
En France, la cassonade, c’est du sucre roux, facile à trouver. Si je comprends bien, en Belgique, la cassonade, c’est de la vergeoise. Je n’ai jamais mangé de vergeoise, mais d’après ce que je vois sur Internet, ça m’a l’air d’être extrêmement proche du mascobado.