Un vidéo sur la cuisine allemande.
zeit.de/video/2017-11/563667 … chen-essen
Grand-Père
Intéressant de voir ce à quoi chacun accorde de l’importance en fonction de son origine et de ses propres habitudes…
Je n’ai pas trop remarqué que les Allemands mangeaient à heure fixe, au contraire… Par contre, ça peut être tôt en effet, vers 18h, mais aussi beaucoup plus tard… Je pense que ça dépend de chaque famille (tout comme le bruit à table). Chez mes amis allemands, on dîne quelque part entre 18h et 21h, mais pas à heure fixe. Dans mon souvenir, par contre, on mange aussi tôt mais à heure beaucoup plus fixe, 18h00 ou 18h30, en Angleterre et en Irlande… Bref, en tout cas, bel échange d’expériences !
On dîne tôt en Allemagne, parce qu’on embauche tôt. Et la pause midi était beaucoup plus réduite qu’en France (avant l’instauration des horaires variables et la généralisation du fast-food).
Ce qui m’a toujours frappé et en Angleterre et en Allemagne , c’est le grignotage entre les repas. 