De prime abord, l’endroit ne paie pas de mine. Une façade en tôle ondulée fatiguée, dominée par une cheminée rouillée. A l’intérieur, le décor spartiate fait penser aux écoles d’antan ; carrelage blanc moucheté, murs bleu ciel et mobilier en contreplaqué. Pourtant, chez Schmidt & Haensch, la sobriété du cadre ne reflète pas la performance de cette PMI berlinoise, leader dans un domaine très spécialisé : la polarimétrie et la réfractométrie. Autrement dit, l’entreprise fabrique des appareils ultrasophistiqués, valant en moyenne 10 000 euros pièce, très prisés par les laboratoires pharmaceutiques (Sanofi-Aventis, Bayer) et l’industrie agroalimentaire (Danone, Coca-Cola), qui permettent de mesurer la concentration des composants, notamment le sucre. Les instruments de Schmidt & Haensch sont utilisés pour la fabrication de produits aussi variés que les jus de fruits, l’huile d’olive, les antibiotiques ou les barres chocolatées de Mars…
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jean luc 