Hallo Sonka, den billigsten Essig verwende ich nur zur Reinigung meiner Edelstahl-Kochtöpfe !
Für Kartoffelsalat kannst Du einen etwas süßeren Essig nehmen. Ich benutze für mein Rezept übrigens gerne die Flüssigkeit, in der die Cornichons eingelegt sind. Die Gürkchen (in Scheiben geschnitten) kommen bei mir auch in den Kartoffelsalat.
Ach so! Ich vermute, du meinst die deutschen Cornichons, oder? Die sind eben nicht so scharf (oder sogar ganz ohne Essig?) Denn französische Cornichons sind eben sehr sauer, so etwa wie dein Töpfenputzmittel! aber solche Gurke wie in Deutschland habe ich auch, denn die russischen sind ähnlich und russische Cornichons kaufen wir mit meinem Mann.
Vielleicht probier ich einfach mal das Rezept mit allen Sorten Essig!