Quelqu’un pourrait-il m’éclairer sur les deux termes « Hack » et « Mett », dans une recette de Fleischkäse.
Je pense à boeuf haché pour Hack et à chair à saucisse pour Mett,…mais, avant de me lancer dans la fabrication, j’aimerais avoir confirmation.
Danke im voraus.
, esge!