Un étouffe-chrétien en quelque sorte. 
Respect, tu joues dans la catégorie supérieure
[edit modo : fusion avec le sujet déjà existant]
En Pays de Bade, pas un établissement de restauration qui se respecte sans ( en ce moment) ,la petite affiche « Frische Spargel ». 
C’est marrant; on a d’ailleurs droit un peu plus tard à l’affiche :« Frische Pfifferlinge = girolles fraiches. »
Wow, la Spargelschälmaschine, ça c’est du lourd ! 
En Allemagne, les asperges sont devenues un des légumes les plus populaires chez les gourmets, en même temps qu’un produit très rentable pour les producteurs.
Autrefois, 2/3 des asperges consommées en Allemagne étaient importées de France et de Grèce.
100.000 tonnes ont été commercialisées cette année contre 90.000 l’année dernière. Les surfaces de cultures de ce légume se sont tellement développées ces dernières années que l’on peut presque considérer que chaque citoyen allemand peut consommer des asperges produites dans son Land.350 millions d’euros de chiffre d’affaire cette année.
Le kilo se négocie, en moyenne, autour des 3,57 € / Kilo. En dessous de 2 €, il n’est plus rentable pour le producteur.
Les producteurs alsaciens l’ont saumatre ; il ne peuvent pas concurrencer les Allemands pour des raisons de main d’oeuvre.Le salaire horaire des ouvriers saisonniers est, en effet, de 10 € en France contre 6 € en Allemagne.
Source:
http://www.badische-zeitung.de/das-weisse-gold-glaenzt-wie-nie
et voilà comment les producteurs français se font bouffer…
Vive l’Europe du « chacun pour soi » 
à quand une harmonisation européenne dans ces domaines??(vers le haut bien-sûr!)
Un producteur alsacien a même détruit devant les médias des plantations d’asperges pour dénoncer cette concurrence déloyale Par chez nous, en tout cas, on consomme local, on adore la saison des asperges, on en fait une « cure », ça purge, mais consommé avec une simple sauce yaourt-citron, c’est plus léger 
100 % d’accord !
La Spargelsaison est presque finie! 
Au debut je trouvais l’engouement ridicule, mais finalement je les comprends un peu, les asperges peuvent etre excellentes quand elles sont bien preparees.
Ce midi nous avons mange des asperges, pommes de terre et Schnitzel avec de la sauce hollandaise, assez simple mais toujours aussi delicieux!
J’ai egalement decouvert la Spargelsalat, en gros des asperges froides baignant dans du vinaigre, pour un Grillabend. C’est tres bon!
mais c’est même super bon !! c’est comme ça que je les mange… avec une vinaigrette bien relevée, une échalotte coupée en fins morceaux, voire même un peu de basilic… (ou tout simplement avec les mêmes ingrédients, sans le vinaigre, avec juste de l’huile d’olive)… humm… LECKER !! 
Vive l’Europe du « chacun pour soi » à quand une harmonisation européenne dans ces domaines??(vers le haut bien-sûr!)
Un producteur alsacien a même détruit devant les médias des plantations d’asperges pour dénoncer cette concurrence déloyale Par chez nous, en tout cas, on consomme local, on adore la saison des asperges, on en fait une « cure », ça purge, mais consommé avec une simple sauce yaourt-citron, c’est plus léger
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ça c´est un problème français , d´ailleurs beaucoup de Strasbourgeois vont de l´autre coté pour acheter des asperges , et des fraises allemandes beaucoup moins chère qu´en France . asperges , fraises un ticket gagnant.
jean luc
Ah bon ? 
On pourrait peut-être trouver une solution européenne médiane, non ? Pourquoi ne pas payer les saisonniers p-e 8 € /heure des deux côtés du Rhin ?
Ca ne peut marcher que si tout le monde marche pareil, avec salaire minimum garanti. Ce qui n’est pas le cas en Allemagne, et surtout pas dans l’agriculture.
Ce n’est donc pas, en l’occurence, un problème français,comme le dit jean luc, mais bien un problème allemand.
C’est un problème français en ce sens que le prix de revient est trop élevé par rapport à la concurrence allemande. C’est sans doute ce que voulait dire jean luc.
J’ai bien compris, mais ce que je voulais dire, c’est que le problème allemand est,précisemment, dans une démocratie qui se dit avancée , de ne pas avoir encore de Mindestlohn (salaire minimum garanti)…proposition qui figure d’ailleurs au programme de la Linke.( Publicité non payée. 
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