Petersilienwurzel

J’ai vu ça hier sur le marché de Nuremberg… Je savais même pas que ça existait !

Connaissez-vous ? Eclairez-moi, qu’est-ce que c’est, comment que ça se mange, quel goût que ça a…

Ca a le goût des feuilles de persil, ça s’épluche et ça se mange en soupe ou en pot au feu.

(Ah oui, tu flânes sur les marchés tandis que ton mari fait les magasins. Ca tombe bien, c’est les soldes en ce moment… :laughing: )

Ca s’appelle du « persil tubéreux ». On le trouve au catalogue de certains grainetiers.
:wink:

2 recettes:
http://www.ptitchef.com/tags/recettes/persil-tubereux

:wink:

Andergassen :laughing:

Merci à vous deux pour les infos !