Bonjour à toutes et à tous. Quelqu’un saurait où il est possible de trouver du quark en région parisienne? Merci pour votre aide. - Pascal -
Bonjour Pascal ! On a déjà tout un sujet là-dessus .
https://www.allemagne-au-max.com/forum/produit-allemand-enfin-trouve-en-france-vt14730-15.html
Est-ce que to connais aussi le « Bibbeleskäääs » - que on trouve dans l’ Alsace et aussi dans le pays de Bade - à l’ autre coté du Rhin? 
À Lyon, on a la cervelle de Canut qui est très ressemblante… J’imagine qu’on retrouve plus ou moins cette préparation dans différentes régions, sous différents noms !