Un resto à l'ail

[Sonka]

Si l’on vous avait un jour dit que vous alliez manger un chapelet entier d’ail en un repas et que vous seriez même satisfait en payant l’addition, vous auriez ri au nez de votre interlocuteur. Et pourtant Knofel, premier restaurant du genre à Berlin, propose une large palette de plats élaborés avec la fameuse liliacée. La recette parfaite pour une soirée entre amis où l’on se parle très près du visage en souriant.

La suite : lagazettedeberlin.de/6836.html

Même le schnaps et les desserts sont à l’ail !
Si quelqu’un teste, je serais curieuse d’avoir ses impressions !

[Andergassen]

J’avais mal lu: j’avais cru comprendre « un resto à l’oeil ».

[michelmau]

Du Schmarotzer !

[fifititi]

Bin dit donc, tu dois puer un max de la gueule en sortant.

[Kissou33]

POur tester Sonka… faudrait que je retourne à Berlin… Ouiiiiiiiii merci pour le prétexte !!

mais sans comparaison aucune avec ce restaurateur, l’ail c’est super bon !! vous n’avez jamais essayé des têtes d’ail entières dans un pot au feu par exemple ?? ça donne du goût au « jus », mais vous récupérez la tête d’ail, vous l’épluchez avec un couteau (sans se brûler)… vous en mettez sur des petites tartines de pain, un peu de sel, de poivre, et hop… au fond de la bouche… c’est super bon !!

sincèrement quand on lit cet extrait issu du lien mis par Sonka :

La formule la plus étrange du menu est « Knoblauch Satt » ou littéralement « repu d’ail ». Il s’agit d’une liste d’apéritifs ou d’entremets où les ingrédients principaux sont des gousses d’ail cuites servies dans des ramequins, accompagnées de sauces, au miel, aux olives, au chili, aux noix etc. C’est un instant décisif dans votre repas que de délibérément croquer dans une gousse d’ail et d’en reprendre une après. Certes, le goût est très prononcé, c’est une gousse d’ail. Mais la première avalée, les papilles s’habituent et il devient alors plus aisé d’apprécier les plats à leur juste valeur.

personnellement je testerai bien !! des gousses d’ail servies avec de la sauce aux noix, pourquoi pas ? tiens… faudrait que j’essaie un jour avec des graines de sésame pour voir…
non mais franchement… je testerai bien… (bon après Sonka, faut que tu me trouves les références d’un super dentifrice qui fait l’haleine bien fraîche !! )

[Sonka]

Mon mari adorerait aussi, lui… Moi, hum hum…

[Kissou33]

c’est très bon pour la santé l’ail Sonka ton époux a raison !! faudrait qu’on se fasse un voyage AOXien à Berlin et que l’on teste cela tous ensemble

[michelmau]

Le site du restaurant en question, sur lequel vous pouvez trouver un descriptif des lieux et surtout, un aperçu de la carte des plats (entrées, salades , soupes, plats de résistance, plats à base de nouilles, volaille, poisson, plats pour enfants, desserts et glaces…etc)
J’aime bien l’ail. Si j’étais dans le coin, ça m’interesserait.
http://www.knoblauchrestaurant.de/menu.html

[Andergassen]

J’aime beaucoup le professionnalisme du concepteur du site. Alors que le restaurant se trouve à Prenzlauer Berg, la liaison par bus vous emmène à Kreuzberg, pratiquement à l’opposé (Urban/Baerwaldstr.). Sans doute pour tromper l’ennemi de classe. (ou alors, ils ont déménagé entre temps, et ils n’ont pas fait le ménage du site).