Et tu peux nous en envoyer aussi ? 
alors gros soucis de conception… j’ai dû rater quelque part ils ont pas tenu le coup pendant la cuisson 
hormis le fait que ce soit des morceaux pathétiques qui vont aller ensemble au four on va dire qu’ils ont quand même l’air mangeable… 
je vous en dis plus dès que ça sort.
par contre les photos 
je vais avoir honte là…
Oh ? Qu’est-ce qu’ils ont fait, ils se sont brisés à la cuisson ?
exactement, tous, des plus petits au plus gros.
c’est triste, avant d’y passer ils étaient beaux comme tout
Hm, tu devrais peut-être quand même les photographier, on pourrait essayer un diagnostic ?
d’accord, pas de soucis. dès qu’ils sortent du four. ça va pas être compliqué comme diagnostic, c’est des morceaux…
une photo de ma gouteuse professionelle, ma mère avec les « morceaux » de bretzels. voilà en gros ce que ça donne.
vu qu’il en reste plus j’en déduit qu’ils étaient bons quand même, avec la bière blanche pour faire passer.
Ah je trouve qu’ils ont quand même une bonne tête, quoique brisés ! 
merci 
c’est vrai qu’ils étaient bien dorés et tout, c’est juste que ça allait des gros bouts comme ça aux miettes.
J’ai une super bonne recette… que je n’arrive plus a retrouver dès que je la retrouve je vous la passe elle est un peu différente de celle postée.
J’ai intérêt à remettre la main dessus, je suis en manque et mon copain arrête pas d’en réclamer!
Voici la recette:
Mélangez dans un saladier la farine (500g) et la levure (1sachet).
Ajoutez le sel (8g), l’eau (150ml) et le lait tiède (150ml). Travaillez légèrement la pâte et ajoutez la margarine (30g). Travaillez le tout 5 minutes au robot ou à la main.
Recouvrez la bassine d’un torchon humide et laissez lever la pâte pendant une heure afin qu’elle double de volume.
Préchauffez le four à 200°C (th 6 ou7)
Dans une casserole, mélangez l’eau (1/2 L), le sel (2 cuil. à café) et le bicarbonate (40g). Faites chauffer 5 minutes jusqu’à ce que le mélange bouillonne.
Divisez la pâte en formant 12 petits pains de pâte.
Pour former un brezel : allonger le morceau de pâte (en laissant plus épais au milieu et plus fin sur les longueurs), puis attraper les deux longueurs et les tresser un peu puis placer le bout « tressé ».
Plongez les entièrement dans le bain bouillonnant, retirez les immédiatement et les posez dans les empreintes ou sur la plaque.
Passez les au pinceau avec un œuf battu, striez les avec un couteau, saupoudrez les de gros sel.
Mettez au four pendant 15 minutes, en surveillant de temps en temps la cuisson.
Bonne dégustation!!
Hum, j’ai envie de manger maintenant 
Je m’adresse aux spécialistes :
Quelles différences entre le Bretzel et le Pretzel 
Parce qu’autrement je peux vous donner une recette de Pretzels.
Si l’un ou l’une d’entre vous peut avoir la gentillesse de pallier à mon manque de culture, je lui en serais très reconnaissant.
C’est les amères loques qui écrivent « Pretzel »…
N’oublions pas qu’un ex-président des USA, l’inoubliable George W Bush, a failli s’étrangler avec une bretzel.
Chanson drôle ici sur les pretzels.
frmusique.ru/texts/c/crampe_ … etzels.htm
…/…
Je suis allé chez Métro
Pour acheter des pretzels
Y restait plus de pretzels
Y restait juste des chips au ketchup
Et les chips au ketchup
Moi je suis contre ça
Il faut qu’ils tuent des tomates
Pour faire des chips au ketchup
Ah, le cri déchirant de la tomate qu’on égorge… 
Les tomates ont des sentiments, tu sais… Cf « La Survivante » de Ribbes !
chouette chouette, faudra que je teste
Bonjour,
à propos des " BRETZELS"
Près de la gare de l’Est , le temple des produit alsaciens (choucroute et charcuteries) et donc aussi des « bretzels »
C’est : chez « Schmidt » juste à 50 mètres devant la gare . . . vous ne regretterez pas votre visite.
Mais en revanche notez que la célèbre boutique « PAIN D’ÉPICES » (passage Jouffroy sur les grands Boulevards, Paris 75009) Très connue pour ses miniatures et maisons de poupées, ne vend pas de pain-d’épices !
Peut-être à « la mères des familles » boulevard Monmartre ?
bises à tous et merci bravo pour ce site !