Ce sont les épices des ports Flamands et surtout d’Amsterdam qui sont à l’origine de ce type de recettes. En Suisse, c’est Bâle, ville portuaire sur le Rhin, qui en a eu la primeur, d’où les läckerli et autres pains d’épices. C’est donc la Flandre commerçante et surtout le siècle d’or hollandais qu’il faut remercier.
Pour ceux que çà intéresserait j’ai les coordonnées d’un site marchand allemand, à Dresden, qui livre en France de véritables Christollen de qualité. Ne sachant pas si je peux ici indiquer l’adresse de ce site internet (et de mémoire il doit y en avoir au moins un second) je peux faire suivre le lien aux ceusses intéressés.
Cordialement
C’est à Dresden, la bäckerei Gnauck, de mémoire j’avais acheté 4 Christolle en 2002 ou 2003, je n’ai pas été décu : un produit pour gourmet et gurmand, même si le prix reste élevé avec les frais de port.
Si notre administrateur n’a rien contre (donc, attends l’avis définitif/confirmation de Séb), je ne pense pas que ce soit un problème car si j’ai bien compris il ne s’agit pas d’une « simple » publicité puisque 1) tu connais personnellement ce magasin et que 2) tu voudrais simplement partager cette adresse avec les autres forumeurs (pour rendre service). C’est ça ?
Alors, Lebkuchen Schmidt je vous peux recommender, comme un consommateur près de Nuremberg (la ville des Lebkuchens). Le assortiment est très bon et frais. Lebkuchen Schmidt est bien connu pour sa offre en envoi : une circonstance qu’est très interessant juste pour les amis du « Lebkuchen » en France.
Ciao Cristobal
Ah, je peux commencer à faire mes stock pour cet hiver lol
Avec mes parents on a trop honte à chaque fois qu’on achète le Lebkuchen ou le Marzipan par exemple, à Lidl mdr On prend tout dans le magasin , les gens doivent se poser des questions
Pi les Breztel ( ah, si j’avais du beurre allemand sous la main ) de Monoprix, merci d’exister Bon, cpo exactement la même chose, mais quel régal quand même
Lol, c’est comme pour moi ! Je prends au moins un exemplaire de chaque sorte de Lebkuchen, de Stollen et de Marzipan…
Au fait, l’an dernier, quand j’ai découvert les richesses insoupçonnées de cette chaîne d’alimentation à l’approche de Noël, je me suis dit « Génial je vais pouvoir m’approvisionner régulièrement » ! Que nenni !! Grossière erreur !! Les stocks ne sont pas renouvelés apparemment… Donc dépêchez-vous de faire les provisions
Remaruqe, en Allemagne, c’est pareil. L’an dernier j’y suis retournée juste quelques jours avant Noël : pus moyen de trouver le moindre Leckerbissen…
Oooh, merci pour le Tipp ! je savais pas que Monop’ faisait des Bretzel… miam miam