Moi c’est l’EDELSTOFF d’Augustiner (München).
A boire à la Stamtisch de la Keller de la Landsbergerstrasse avec un Schweinachse et de la Sauerkraut. Ne pas oublier les boules de camenbert au beurre et aux épices bien zür.
Effectivement, l’Edelstoff est une bière d’exception. D’ailleurs, seul les bavarois ont le privilège de la consommer car la faible production de la brasserie Augustiner n’autorise pas son exportation.
Sinon, outre la trop exclusive Edelstoff, ma bière préférée, c’est la Jever.
Elle est légèrement plus amère que l’Edelstoff et légère, légère, légère ! L’idéal c’est de la déguster sur la terrasse d’un café berlinois, sous le soleil couchant d’une chaude et belle soirée du mois de juin… Un délice !
Au passage voici quelques marques de bières allemandes connues classées dans un ordre -un peu subjectif- de renommée :
Becks
Paulaner
Krombacher
Warsteiner
Radenberger
Hasseröder
Jever
Bitburger
Hoffbräu
Spaten
Wernersgrüner
Erdinger
Sion Kölsch
Zünft Kölsch
Veltins
Schultheiss
Hacker Pschorr
Löwenbrau
Augustiner
Vous trouverez la liste à priori exhaustive des bières allemandes sur www.bier.de et une liste des sites internet correspondants ici
Parmi ces marques, on recense différents types de bières telles les blondes, brunes, ambrées, blanches et les kölsch (bière de Cologne) dont la douceur si particulière vaut bien qu’un genre spécifique leur soit attribué.
Prost
« Gründels » für mich !
Phil’ 
Moi je suis un peu nulle en bière, mais j’adore la Hefeweizen. A vrai dire je sais pas trop si c’est pas plutôt une sorte de bière qui est fabriquée par plein de Brauereien… 
En tous cas, je la trouve vraiment lecker ! Elle est blonde et on peut y mettre du jus de banane, ça fait du Bananenweizen !!! mmmmmh
Allez donc faire un tour ici !!
moi, pour l’instant, il y a pas photo, ma préférée, c’est la weissbier Erdinger Hell…
hmmm… ça rappelle de merveilleux souvenirs en plus!
mais bon, ma fois, je ne suis pas bornée et gouterais encore d’autres sortes de bières pour voir si une autre peut rivaliser avec ma petite erdinger… 
proscht! comme on dit par chez moi !
Allez je me répète :
Kettererbier
Alpirsbacher
Ulmerbier
J’avoue ne pas être un spécialiste ni un grand passionné… donc je suis loin d’avoir essayé rien que la moitié des bières qui sont mentionnées dans ce topic. Ma préférée est la Jever, mais c’est surtout lié à des souvenirs. Je suis toujours fasciné par l’intéraction du goût et de la mémoire.
A la liste, parmi cellesque j’ai aimé, je rajouterais la budweiser, attention, la vraie, pas l’américaine du même nom !
La Budweiser est bonne aussi mais c’est une bière tchèque , je n’ai répertorié que les bières allemandes ici…
C’est une bière allemande à l’origine, des sudètes en fait; et c’est un prof (allemand), originaire de là-bas qui me l’a faite découvrir comme sa bière à lui.
Difficile à dire … La Becks je pense. Mais la meilleure qu’on trouve sur le marché allemand est pour moi techèque: la pilsner Urquelle. C’est d’ailleurs dans la ville de Pilsen que la Pils a été inventée.
Pour ma part ma préférée est la Licher Pilsener!!!
quelqu’un connait?? j’espere que oui quand meme elle est connue quand meme…
moi la seule que j’ai gouté c’était de la « Berliner Pilsner » et c’était pas mauvais du tout !!
Ein Krombacher für mich bitte!
Perso, moi c’est la Krombacher…Eine Perle der Natur!!! 
A…A la v…vot…tree, youpeee!!!
la stuttgarter hobräu,
la schwaben bräu,
la dinkel acker,
la bitburger,
la warsteiner,
la furstenberg,
la rothaus pils ( la tannen zäpfle)
pour les 3 premieres elles viennent de stuttgart, qui a aussi sa fete de la biere… la volksfest… aussi dans le courrant septembre octobre…
Pour ceux qui aiment les bières avec une certaine amertume,une bière frisonne: