Une de mes voisines,excellente cuisinière,a vu une émission du cuisine sur une chaine allemande,dans laquelle on utilisait une herbe parait-il courante dans la nature qui s’appellerait:« Schaumgras ».
Je pense qu’il s’agit là d’un nom vernaculaire et que pour cette raison,je ne l’ai trouvé nulle part dans mes recherches.
Quelqu’un connaitrait-il ,par hasard,ce mot…et éventuellement son nom latin,ce qui permettrait de retrouver le nom français?
Merci d’avance.
Ich habe noch nie von Schaumgras gehört, aber ich kenne das essbare Wiesenschaumkraut. Vielleicht meinst Du das?
,theresa!
Je connaissais depuis longtemps la"cardamine" et je savais qu’elle était comestible(sous forme de salade)mais je ne savais pas qu’elle s’appelait:« Wiesenschaumkraut » en Allemand.
Ma voisine va être contente! 
Merci encore!
Gern geschehen!
Bon appétit !