En Allemagne, les végétariens gagnent du terrain.

L'Allemagne au Max L'Allemagne : en général et en particulier
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Pour te répondre Sonka, voici la phrase d’Elo

si on n’aime pas la viande, on n’a pas de difficulté à s’en priver non ??
Je ne mange pas de fromage parce que je déteste le fromage… Je n’ai donc pas de difficulté à me priver du fromage.
Si on devient, comme le dit Elo, végétarien mais que l’on trouve cela difficile c’est donc que l’on se prive « d’envie »… et là je trouve cela bête !

Pour le Cheval, même question que Mislep … Ja’voue que je ne vois pourquoi le cheval aurait quelque chose d’éthique en plus en comparaison avec le boeuf par exemple… je pige pas…

(au passage, dans mon enfance, j’ai toujours eu des lapins, des poules, des canards, et même des oies chez mes parents… mes « Geschwister » et moi même avont toujours admirés les canetons, et caressés les lapinous tout doux… quelques mois après, on les avait dans notre assiette, et on se régalait… on était passé à autre chose… et j’ai appris à ne pas associer le morceau de lapin dans mon assiette, au lapinou bébé que je caressais encore quelques mois auparavant… )

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Je vois mal un grand amoureux des chevaux bouffer du cheval car ce serait un peut comme s’il se mangeait lui-même alors qu’il n’aurait pas les mêmes réticences vis à vis d’un cochon ou d’un lapin.

De manière générale, plus un animal est considéré comme proche de l’homme, plus la maltraitance à son égard ainsi que la consommation de sa viande sont mal vus. Depuis les années 1980, le rapprochement du cheval avec un animal de compagnie est palpable par la diminution de l’hippophagie, par son statut de troisième animal préféré derrière le chien et le chat, par la popularité de l’équitation ou encore par le grand nombre de médias consacrés, et la multiplication des centres de sauvetage et de retraite pour équidés. Des opposants à l’hippophagie se sont mobilisés pour financer une retraite aux montures de la Garde républicaine, qui étaient, jusqu’en 1988, revendues à la boucherie après leurs années de services. Envoyer les chevaux réformés à la boucherie plutôt que leur financer une retraite est mal considéré depuis les années 1990. Ce problème d’éthique conduit à de grandes campagnes de sauvegarde de vieux chevaux dans les clubs d’équitation et les centres équestres qui pratiquent la revente aux abattoirs. Quelques centres équestres communiquent sur la retraite de leur cavalerie afin d’être mieux vus, ou cachent l’envoi de leurs chevaux à l’abattoir pour la même raison. L’idée de créer des cimetières pour chevaux commence à émerger. D’après Jean-Pierre Digard, le recul de l’hippophagie témoigne d’un « décalage entre les milieux professionnels du cheval, encore imprégnés de l’ancienne culture, et les nouveaux usagers du cheval, porteurs des sensibilités et des aspirations d’un large public non spécialiste ».

fr.wikipedia.org/wiki/Hippophagie

Personnellement il ne me viendrait pas à l’idée de bouffer mon chat. :wink:
Il est vrai qu’il ne ressemble pas à un cheval. :smiley:
Je ne voudrais le stresser inutilement la pauvre bête tellement affectueuse et fidèle. :laughing:

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quand on se fournit dans une boucherie chevaline, on ne mange pas un animal retraité (d’ailleurs je défis quiconque de manger la viande d’un animal « retraité »… que ce soit du cheval, du boeuf ou autre chose ou alors faut avoir de bonnes dents… …)… On mange un animal qui a été abattu à l’âge de 18 mois… Pas plus… c’est un cheval qui est né, et a grandi pour être tué et mangé… ce n’est pas un cheval qui a fait des courses par exemple…
Je n’achète jamais de cheval en grande surface pour cette raison… je ne sais pas d’où il vient…

mais au passage… Pas de cheval… mais vous mangez (pour certains) de l’agneau ?? c’est pas dommage de tuer un si joli petit agneau pour le manger ???

Encore une fois, peut-être que, au contraire de vous, je n’associe pas la viande dans l’assiette, à l’animal qu’il a été !

Bien sûr que je ne mangerai pas MON chat… naturellement ! Mais si je voyage dans un pays dont la culture culinaire fait que le chat est une viande « comme les autres », pourquoi pas ?

Pour en revenir aux végétariens « pur et dur », je n’irai pas contre leur volonté en leur préparant exprès un roti de boeuf s’ils viennent manger chez moi… non… Je leur demanderai ce que je peux préparer pour que tout le monde puisse, autant que possible, manger à sa faim, et quasiment pareil.

Par contre, j’avoue que le détail du « bouillon de poule » me serait passé complètement inaperçu !!

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De toute façon manger trop de viande est mauvais pour la santé et augmente la fréquence de certains cancers.
Quant à ne pas manger telle ou telle viande c’est une question d’appréciation personnelle.
Je tiens a préciser que je n’associe pas la viande que je mange dans mon assiette a l’animal qu’il a été, ce qui serait une forme d’anthropomorphisme.
Par contre j’associe mon chat à un moment agréable de ma journée et un bœuf à une entrecôte (garnie). :smiley:

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avec un verre de vin L’entrecôté fifititi :wink: :wink: (à consommer avec modération de toute façon… Qu’il soit accompagné de viande ou d’un repas végétarien)…

:wink:

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:prost:

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Mhhh…On ne naît pas végétarien, on le devient la plupart du temps! Quand on mange de la viande pendant l’enfance, on n’associe pas toujours l’animal qu’on a dans l’assiette et la manière dont il a été tué à cet âge là ! C’est après qu’on prend part à tous cela et qu’on y réfléchit , qu’on se pose des questions sur ce qu’il se passe autour de nous et dans le monde bref tout ça pour dire qu’en grandissant on a son propre libre arbitre ! J’vois mal des parents dire: « Regarde mon/ma chéri(e), une meumeuh ( vache ), tu sais que tu en manges parfois! » Mais je pense qu’il est difficile d’arrêter subitement sa consommation de viande pour ceux qui essaient … Moi même, j’associais, il fut un moment l’animal à la viande qui est dans mon assiette et les systèmes de mise à mort, comment c’est mit en place , ce n’est pas joli … :confused: Ca me coupe l’appétit mais j’essaie de ne pas y penser . J’aime la viande blanche et le poisson, je ne mange pas beaucoup de viande rouge, je ne mange pas de mouton, pas d’agneau , pas de veau, du bœuf par contre, c’est paradoxale mais bon … je ne mange pas les " bébés animaux" , dans ma tête, je me dis pour la vache par exemple : " ah mais elle a eu le temps de grandir, il a vécu un peu quand même" afin que je mange et ne pas culpabiliser! Alors moi, Oui je ne suis pas végétarienne, oui j’aime le goût de la viande mais il n’empêche que je ne suis pas insensible aux modes d’élevage et d’abatage!
Je n’aime pas cet argument : " De toute façon, il faut bien manger ! " >> ça montre bien que l’Homme ne pense qu’à lui et se sent supérieur d’une certaine façon. Un peu de respect à avoir, je pense !

Pour le bouillon de cube , je dirai qu’il faut respecter les convictions des personnes, c’est comme par exemple donner de la viande à un musulman en lui disant qu’elle est bien Hallal alors qu’elle n’en est pas !

Je ne peux pas manger un animal que j’ai vu par le passé, impossible! L’image de l’animal me reviendrait à l’esprit ! Bien sûr, certains vont encore dire, mais si on ne te le dit pas, quelle serait la différence ? Oo Bien sûr , rien au goût … Question d’éthique !

Ah la la , la boucherie chevaline ! Une aberration selon moi >>> Chacun son avis hein !

Encore une fois, tous ce que je dis n’émane que de mon point de vue personnel, vous avez le droit d’être en désaccord avec moi , mais c’est ce que je pense être bon, chacun ses convictions et sa façon de voir les choses! Tant qu’on est en accord avec soi- même où est le problème, même si les choses peuvent être parfois paradoxales … Chacun construit sa propre éthique!

Fifititi : je suis anthropomorphe !!! Je n’aime pas casser les choses par exemple , j’ai l’impression qu’ils ressentent la douleur bref c’est con mais c’est dans ma tête ! J’ai toujours l’impression que les animaux se rendent compte des choses! J’ai beaucoup d’empathie … à la fois un défaut et une qualité!

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Excellente réponse et sache que j’attache une importance toute particulière à la liberté et au libre-arbitre. :wink:

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Merci fifititi! C’est ce que je pense être bon, je l’ai déjà dit plus haut en fait xD
PS: j’ai corrigé quelques fautes après relecture ! Je suis honteuse que vous ayez pu lire ces fautes horribles! :open_mouth:
j’ai dit : j’associais l’animal […] c’est encore le cas!

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Manger trop de bonbon aussi ou de fromage … ou de lait … ou de … Je suis sur qu´on trouvera aussi pour manger trop de fruit ou de légume … :laughing: ( manger 5 fruit et légume hein ? Ben voyons … )

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Manger trop de pruneaux par exemple, vous conduira directement aux toilettes en vous obligeant a dépasser allégrement les limitations de vitesse au risque, de plus de vous faire arrêter par la police des mœurs qui ne manquera pas de vous coller un p.v. pour racolage passif devant la porte des chiottes… cela même si vous n 'êtes pas végétarien (expérience vécue). :mouaif:

Je vous recommande vivement de limiter votre consommation à quatre pruneaux par jour. :mouaif:

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fifititi :laughing: :laughing:

POur le bouillon de Poule Ampelmädchen, je me suis peut-être mal exprimée … je voulais dire qu’en préparant un plat pour des amis végétariens, je n’aurai pas pensé à remplacer le bouillon de poule par autre chose de « non animal »… simplement parce qu’un cube de bouillon (de poule) c’est une chose toute bête et toute banale que l’on associe pas à l’animal (donc à la « contre-indication » en cas de régime végétarien).

après je suis bien d’accord avec toi, tout est dans la tête, et vu que, comme je l’ai déjà dit, je n’associe pas l’animal vivant, à l’animal dans mon assiette, je n’ai aucun dégoût de la viande (sauf le veau mais rien à voir avec l’animal, c’est juste une viande que je n’apprécie pas)…

Au passage… et après je n’y reviendrai plus, renseignez vous sur la viande de cheval, et vous verrez que ce n’est pas une aberration d’en manger… c’est une viande bourrée de fer, qui était (est) conseillée, (du temps où il n’y avait pas d’anti-hippophages… ) pour toutes les personnes affaiblies et anémiées…
(tiens… je viens de voir que le Sauerbraten consommé en Rhénanie était à la base fait avec de la viande de cheval… )

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j’aimerais qu’un jour tu nous raconte cette histoire en détail .

Il y a quand même de bons truc sur wikipedia concernant le végétarisme :

fr.wikipedia.org/wiki/V%C3%A9g%C3%A9tarisme

de.wikipedia.org/wiki/Vegetarismus

Notamment ceci pour le végétarisme éthique :

et ceci concernant l’allemagne :

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le problème se situe là
L’abattoir

Une autre visite organisée… Quel endroit charmant… Des bout d’animaux suspendus en l’air, à la chaine, un nombre incalculable, principalement des porcs et des vaches (ou du moins ce qu’il en reste)

J’étais dans un état qui ne m’a pas permi de penser à prendre des photos…

Nous avons remonté la chaine d’abattage, des bouts de viande jusqu’à l’animal vivant. Je me suis effondrée à la vue des vaches encore entière avec leur pelage, suspendues en l’air, la gorge tranchée, la langue pendante, se vidant de leur sang… Et cette odeur de mort… J’ai totalement refusé de voir les animaux se faire tuer, je suis donc rester là, devant les vaches mortes suspendues en l’air.
Bien sûr les autres ont continué de remonté la chaine pour voir les bêtes se faire lâchement assassinés. Il était hors de question que je vois un tel massacre, j’en avais assez vu.
productions-animales.e-monsite.c … r,855.html

attention âmes sensibles ne pas regarder,c´est saignant si on peut dire

jean luc

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Site charmant! J’aime beaucoup les petits porcelets tout mignon en fond d’écran… histoire de culpabiliser encore plus…
En plus j’ai un doute sur cette histoire de veau qu’ils trouvent en eventrant certaines vaches. Quand on connait le prix d’une fécondation artificielle et le prix d’un bon mâle, un agriculteur n’a vraiment aucun interet à laisser une vache pleine se faire abattre. L’intêret est laisser naître le veau pour pouvoir au moins le renvendre, histoire de pas faire trop dans le négatif.
Il peut arriver que le veau et la vache meurent à l’accouchement, la viande est alors ramassé par l’équarissage.

Et puis chez moi les animaux ont les aime autant dans le champs que dans son assiette. :smiley:

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surtout que si tu regardes bien les photos, tu remarques à droite un copyright américain… qui laisse à penser que les photos de l’abattoir… n’ont pas été prises dans un abattoir français (et je rejoints ton avis concernant les veaux et leur mère… les génisses ne sont pas des vaches à abattoir, elles sont gardées justement pour donner naissance… )

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C’est juste un site choc!
Mais le copyright c’est celui de l’arrière plan :laughing:

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t’es sûr ?? pas réveillée ce matin…

et en parlant de site choc… c’est à priori fait par une ado ou une jeune adulte puisqu’elle parle (en haut à gauche) de la réaction de SA CLASSE…

(à moins que là encore… j’ai lu de traviole… )

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Oui oui, je suis sûr.

Mais tu as raison c’est une ado:

Un site de référence! :bad:

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AH oui… j’avais pas lu ça… … effectivement…