ma recette de pain d’épices qui convient à mon four à gaz tout simple, il faut deux barquettes en aluminium 1/2 litre chacune
200g miel acacia
250g farine
50g sirop d’agave
100g fructose liquide
1 sachet levure
1 cuillère à café de canelle
1 cuillère à café de gingembre
1 cuillère à café de 4 épices
2 oeufs
10cl lait tiède
mettre le miel liquide dans un saladier ajouter le sirop d’agave, le fructose liquide, la farine, la levure, les épices et mélanger le tout.
faire tiédir le lait puis ajouter les oeufs, bien mélanger.
préchauffer le four à 200°C beurrer et fariner les deux barquettes et y verser la préparation. Cuire 50 mn
perso je le fais avec de la farine complète (T150) et je mets seulement 40 mn de cuisson.
Ce n’est pas grave.
Dès que j’aurais perdu une bonne dizaine de kilos je ferai tes recettes délicieuses.
A consommer avec modération, comme le vin d’ailleurs.
C’est ça : pucebleue-jenreprendraibienunbou … dames.html
Quant au palet des messieurs, un palet de hockey leur suffira amplement. On pourra l’attendrir en le faisant revenir avec des échalottes et des lardons, ou en le faisant mariner avec des raisins secs dans du rhum pour le manger en dessert.
j’arrive plus à remettre la main sur ma recette de palets des dames, ça ne donne pas la forme d’un palet mais au contraire c’est extra plat la preuve en image
ceux là ont commencé à cramer
en tapant « palets des dames » sous Go.gle image on voit qu’ils sont extra plats aussi
voilà une photo que j’ai prise avant d’offrir un assortiment de biscuit et un pain d’épices
je suis passée à l’hyper ce matin mais je n’ai pas vu de sachets pour mettre les biscuits et les chocolats…
Content de retrouver l’équipe de choc des Weihnachtsplätzchen et autres Bredeles!! De mon côté, j’en suis à acheter les matières premières (amandes, noisettes, raisins secs) on a récolté les noix, j’ai passé des soirées à les décortiquer
J’ai ressorti mes recettes habituelles, à voir pour de nouvelles…j’ai déjà des « demandes » et pré-commandes…par contre, mes boites métalliques sont disséminées un peu partout, j’espère les récupérer à temps pour pouvoir y déposer mes bredeles
Rha la la ces boîtes qui disparaissent !!
Moi les boîtes elles restent chez moi, les dons se font en sachets !
EDIT : je me rappelle comment ma corres allemande offrait ses Plätzchen : elle gardait les boîtes de glace de l’été, décollait les étiquettes et décorait le couvercle avec des papiers découpées (étoiles sapins, etc.) et zou, les Plätzchen là dedans ! Recyclé, fait main, de saison, c’est tout bon !
la preuve en image
